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首を長くして飲み頃を待とう。


こんばんは。

今日は小4次男が、じいちゃんばあちゃんち(私の実家です)に泊まりに行っているのでなんとなく静かで平和な我が家です。
常にいじめられている末娘は

「お兄ちゃんいない!やったーヽ(^◇^*)/ 」

とイキイキしておりますが私はちょっと寂しいです。(居ると腹立つことばっかりなんですけど)



ところで久しぶりにコーヒー酒を作ろうかなと思いたちました。

前にコーヒー酒を作った時は梅酒を作った残りのホワイトリカーで作ったので、今回はウィスキーで作ってみよう!とトリスでやってみました。


コーヒートリス


ウィスキー   650ml  
グラニュー糖 30ml
コーヒー豆   30g   

滅菌した瓶に、コーヒー豆、グラニュー糖、酒、の順に注いで完成です。

究極に簡単です。

酒は焼酎、ブランデーでもOKです。
甘いのが嫌な方は糖類入れなくてもOKだそうです。

ただ、普段はブラックコーヒーが大好きな私ですがどんない美味しいコーヒーも酒で割るといつも美味しくないので、敢えてグラニュー糖も入れました。
(レシピ本ではグラニュー糖は50g、と甘め設定です)

前に作ったホワイトリカーのコーヒー酒はとっっても美味しかったのでウィスキーも楽しみです♪

飲み頃は3週間後から、と短めなのも嬉しい酒です。
そして梅のように季節を問わないで作れるところも魅力です。


またこれが出来上がったら書かせてください。
まずくても報告します♪


毎度参考にしているレシピ本






もうすぐ子供の夏休みが終わります。短かったような長かったような・・
そして今年もろくに何処にも連れて行かなかったな、と若干自己嫌悪な私です。



訪問ありがとうございます。
おやすみなさい♪
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テーマ:お酒 - ジャンル:グルメ

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こんばんは。

お子様達もそろそろ夏休み終わりでしょうか。
何となくふゆこさんの気持ちわかります。
僕の方はプライベートでいろいろあって、凹んでます(泣)
暗いコメントでごめんなさい。

コーヒー酒?

コーヒーは大好きですが、アルコールが全く飲めないです。ビールも、美味しそうと思いますけれども飲めないですよ。凄く残念。

来週から9月

夏休み児童対応、お疲れさまです。

私もコーヒーはブラック若しくはミルク若干なんですが、そうですか、
酒のときはブラックはNGでしたか。
コーヒー割りも好きでして、自分で作ったことはないけど、道理で
どこで飲んでも加糖なんですな。微糖ぐらいがちょーどイイです
よねえ。けど、3週間って意外にかかるもんなんですね。

終了まであと一息ガンバレ

こんにちは。
夏休みが嬉しいのって学生の間だけですよねぇ。
ちょうど今朝もヤクルトレディとそんな会話をしましたわ。

アレ?そういえば御家族でどこかに一泊旅行に行かれたんじゃありません?
一泊じゃ足りないのかしら?それはゼータクってもんでしょ。笑

>タチオヤジさん♪

もうすぐ終わりなんですよー。9月から新学期が始まります。
気持ち分かっていただけて嬉しいです♪

タチオヤジさん、凹んでるんですか?大丈夫ですか?

全然暗いコメントじゃないですけどたとえ暗くても大歓迎です。私自身が暗いですから。

お酒か釣りで元気がでますように!

>月の住人さん♪

コーヒー大好きなのですね!おんなじです。私も家に居る時は、昼間はチェーンコーヒードランカーになっています。
インスタントコーヒーですけどね。

お酒飲めなくてもいいじゃないですか。っていうか仕方ないですよね、体質や好みですものね。
そうなると夜更けはどんなものを飲まれて過ごされるのでしょうかね?!(夜更けまで飲まないか・・)

>だんきさん♪

ありがとうございます。夏休み、あと数日がんばります。(というか子供の為に何もしないんですけどね)

美味しいコーヒーなら絶対ブラックの方が美味しいですよねー。(ミルクも私も入れたり入れなかったりです♪)

お店のはきっとちゃんと調合してくれて美味しくなっていそうですよね。
家で自分流にブラックで割るとほんと辛いんですよ。

3週間、長いですが梅酒の半年とかに比べたらあっという間です!でも早く飲みたいな・・

>キョーコさん♪

ありがとうございます!!
あと少しだけ頑張ってみます!

ほんとそうですね、長い夏休みが嬉しいのって学生の時の本人たちだけですよね。
(キョーコさんちヤクルトとってるんですか?)

はい、一泊で近場へは行ったんです。海水浴も行ったし、それで十分ですかね?ですよね?
なんでしょうね、周りを見ているとよそのお母さん達は実に色んなところに日々連れてってるような気がして。
または長~くお母さんの実家に帰省したりとか?
で、勝手に焦りを感じるんです。

ウィスキーのコーヒー酒

焼酎でしか作った事が有りませんが、ウィスキーも良さそうですね~♪
コクと甘味が違うと思います
出来上がりが楽しみですね

子供にとっては楽しい夏休みが終わりましたね
親としてはちょっと大変な長い夏休み
お疲れ様でした(*´ω`*)

>ネコさん♪

ですよね!!焼酎のも美味しいですけどウィスキーも合いそうですよね!!

出来上がって早く飲みたいです♪

ありがとうございます、やっと夏休み終了でほっとしています。

昼ごはん用意しなきゃー、どっか連れてかなきゃーの焦りから解放されます!
プロフィール

ふゆこ

Author:ふゆこ
3児(中3♂、中1♂、小5♀)と夫と暮らしています。

出身は東京、結婚してからは神奈川在住。

お酒、映画、本、が大好きです。

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